Yemek Ölçüleri
Giriş Yukarı

 

   Malzemeler

1 Su Bardağı

1 Çay Bardağı

1 Kahve Fıncanı

 

(250 gr.lık)

(100 gr.lık)

(75 gr.lık)

   Su/ Süt

250 gr

100 gr

75 gr

   Toz Şeker

200 gr

80 gr

70 gr

   Limon suyu

200 gr

80 gr

70 gr

   Pirinç

200 gr

100 gr

70 gr

   Bulgur

200 gr

75 gr

60 gr

   Fasulye

200 gr

75 gr

60 gr

   Mercimek

200 gr

75 gr

60 gr

   Arpa Şehriye

165gr

80gr

50gr

   Tel Şehriye

80gr

45gr

30gr

   Buğday

160gr

70gr

55gr

   Domates salçası

200gr

120gr

75gr

   Erişte

80gr

45gr

30gr

   Makarna

75gr

35gr

20gr

   Nohut

155gr

70gr

55gr

   İrmik

180 gr

70 gr

55 gr

   Pudra Şekeri

180 gr

70 gr

55 gr

   Kakao

100 gr

40 gr

25 gr

   Pirinç unu

130gr

80gr

50gr

   Un

160 gr

70 gr

50 gr

   Nişasta

70 gr

30 gr

15 gr

   Peynir (rende)

100 gr

40 gr

25 gr

   Badem (çekilmiş)

100 gr

40 gr

25 gr

   Ceviz (çekilmiş)

100 gr

40 gr

25 gr

   Zeytinyağı

220 gr

90 gr

65 gr

   Ayçiçek yağı

220 gr

90 gr

65 gr

   Eritilmiş yağ

220 gr

90 gr

65 gr

 

Pişme süreleri

   CİNSİ

SICAKLIK

PIŞME SÜRESI

  Kalın Börekler

175º-210º C

35-45 dk.

  İnce börekler

150º-180º C

25-35 dk.

  Yağlı kek, bisküvi, kurabiyeler

200º-220º C

30-35 dk.

  Tavuk çeşitleri

175º-200º C

40-50 dk.

  Balıklar

200º-220º C

30-35 dk.

  Dana eti

200º-280º C

40-60 dk.

  Kuzu eti

200º-260º C

30-35 dk.

  Güveçler

175º-230º C

40-60 dk.

Fırın ısıları

150º C   →ılık
170º-190º C →Orta
220º C →Sıcak
230º-240º C →Kızgın

 

Giriş Yukarı Görüş İçindekiler Ara

Bu web sitesi ile ilgili soru veya görüşlerinizi admin@sibelincafe.com  adresine gönderebilirsiniz.
Telif Hakkı © 2008 Sibelin Cafe ve Pastacılık Hizmetlerine Aittir.
Bu site TAG Bilgi İşlem tarafından hazırlanmıştır.   Son değiştirilme tarihi: 18/03/09